匠弄。尾牙刈包 簡單麻糬

匠弄。[尾牙刈包][簡單麻糬] Pork Belly Bun & Easy Mochi
閩南語:「今年尾牙你有吃刈包嗎?」
刈包麻糬食譜: https://youtu.be/zzjEt5r8YE8

刈包也叫割包、掛包或「虎咬豬」。
刈包裡面夾著滷肉、酸菜、花生粉和香菜，外型像個飽滿的錢包，取其財富滿足的喻意。所以尾牙吃刈包，象徵來年發大財。錢包滿滿、財源滾滾。

在這, 匠弄也先跟大家拜個早年, 祝大家「狗年旺旺旺」!!!

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皮皮肉食譜: https://youtu.be/-7Qpi2pmhEc
自製酸菜, 操作跟酸白菜一樣
酸白菜食譜: http://bit.ly/2Cx4auB

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